FOOD - odporúčania pre zamestnancov
|
FOOD = Fighting Obesity through Offer and Demand
(Boj proti obezite prostredníctvom ponuky a dopytu)
Európsky projekt FOOD podporuje zdravé a vyvážené stravovanie. Jeho úlohou je zvýšiť povedomie zamestnancov o tejto problematike, aby mohli zlepšiť svoje stravovanie a zároveň formou praktických odporúčaní zlepšuje nutričnú hodnotu ponúkaných jedál prostredníctvom spolupráce s reštauráciami a stravovacími zariadeniami.
Viac informácií o projekte, jeho cieľoch i partneroch projektu nájdete tu.
|
| 1. |
|
Jedlo ochutnajte predtým, ako si pridáte soľ a/alebo namiesto soli vyskúšajte iné korenie. |
| 2. |
|
Znížte spotrebu živočíšnych tukov a nahraďte ich rastlinnými olejmi. |
| 3. |
|
Jedzte aspoň 5 porcií čerstvého ovocia/zeleniny denne. |
| 4. |
|
Vyberte si typy varenia, ktoré neobsahujú veľa tuku (napr. varenie na pare, pečenie, dusenie, grilovanie a pod.). Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám. |
| 5. |
|
Ako dezert uprednostnite čerstvé ovocie, ovocný dezert alebo mliečny dezert. |
| 6. |
|
Spravte si z niektorých dní bezmäsité. |
| 7. |
|
Preferujte celozrnný alebo ražný chlieb. |
| 8. |
|
S každým jedlom jedzte zeleninu alebo ovocie. |
| 9. |
|
Ako nápoj k obedu uprednostňujte pitnú vodu. |
| 10. |
|
Nastavte si stravovanie vhodné práve pre Vás. Strava má byť pestrá a má zahŕňať zeleninu, ovocie, sušené ovocie alebo mäso s nízkym obsahom tuku. |
| 11. |
|
Počas dňa je odporúčané skonzumovať štyri až päť jedál v menších porciách. Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa; veľa energie by mal človek načerpať počas obeda; večera je tretím dôležitým jedlom dňa. Na desiatu a olovrant uprednostnite ovocie a zeleninu, obmedzte mastné jedlá a jedlá bohaté na soľ. Hlad medzi jedlami zažeňte napríklad malou porciou neslaných orieškov, sušeným ovocím, olivami, krajcom celozrnného chleba, čerstvým ovocím, čerstvou ovocnou šťavou alebo stredne a nízkotučnými mliečnymi produktami. |
| 12. |
|
Denne pite aspoň 2 litre tekutín. Uprednostňujte pitnú vodu a nesladené nápoje. |
Odporúčania pre reštaurácie nájdete tu.
